Проблема питания волнует многих — сегодня это ключевой фактор здоровья и долголетия. А проблема избавления от лишнего веса считается одной из самых больших проблем человечества. Практика показывает, как только народ начинает жить получше, так вес у жителей сразу идет в гору. На lespolyna.ru можно приобрести так называемые фермерские продукты, которые по идее должны помочь человеку наладить себе здоровое питание. И хотя слово фермеры пришло к нам с запада — это понимается у нас как мелкое производство, главным образом продуктов животного происхождения. В эпоху СССР крупные хозяйства должны были полностью вытеснить мелкие, но как известно, СССР исчез, а мелкий собственник остался, и продолжает снабжать продуктами собственного производства жителей страны.
В последнее время крупные хозяйства однако взяли реванш, и практически смогли захватить массовый рынок. И объяснение простое — цена продажи. Мясо курицы и свинины практически все покупается в городах в крупных торговых сетях, и немного на рынках у частников. Содержать в личном хозяйстве стало практически невыгодно из-за низкого спроса, и высоких цен на корма. И хотя цена на рынке повыше, чем в магазинах, она во многих случаях не может обеспечивать ту рентабельность, которую могут получать крупные хозяйства за счет большого объема производимой продукции.
Однако бизнес по продаже фермерских продуктов стал развиваться довольно неплохо, особенно в крупных городах — где есть платежеспособное население и запрос на здоровое питание. Свою роль сыграло тут большая критика продукции в крупных сетях, и народ кинулся искать альтернативу.
Продукция под названием фермерская предлагается как полностью здоровое питание, которое понимается как отсутствие различных химических добавок в готовой продукции. Если это мясо животных — то упор делается на экологические корма, при этом птица предлагается тех видов, которые плохо поддаются машинному разведению.
Одним из самых освоенных фермерских продуктов — являются разнообразные продукты из молока. После массовой критики молочных продуктов из пальмового масла в магазинах, просто нет другого выбора, как приобрести фермерские продукты. Фермерские сыры входят в те виды продукции, на которую всегда формируется пул постоянных покупателей. Сам сыр это очень полезный продукт — его можно употреблять ежедневно, естественно если он произведен из молока, а не из суррогатов.
