В египетской клубнике оказалось плесени в 14 раз больше нормы Россельхознадзор: в египетской клубнике превышено содержание плесени в 14 раз
В импортированной из Египта быстрозамороженной клубнике обнаружено превышенное в 14 раз содержание плесени, а также дрожжей— в два раза, сообщил Россельхознадзор. К превышению микробиологических показателей привело несоблюдениесанитарных правил на производстве, а также нарушениетемпературного режима при хранении и транспортировке ягод, пояснили в ведомстве.
Россельхознадзор предупредил, что повышенное содержание плесени и дрожжей в замороженных ягодах может представлять опасностьдля здоровья. Перечисленные микроорганизмы вырабатывают микотоксины— токсичные вещества, которые могут вызвать аллергические реакции, расстройство кишечника и отравление.
Нарушение микробиологических показателей в ягодах из Египта обнаружили специалисты лаборатории Воронежского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». Проверка проводилась с начала 2025 года. При этом превышение микотоксинов в пробах было выявлено 9 июня— впервые с начала года.
В ведомстве подчеркнули, что показатели исследований нарушают технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». «Информация о несоответствиях продукции требованиям качества и безопасности была доведена до заявителя для принятия дальнейших мер реагирования»,— говорится в пресс-релизе.
Всего воронежские специалисты провели 1135 исследований пищевой продукции на микробиологические показатели, при этом в 388 пробах были выявлены различные нарушения требований качества и безопасности, отметил Россельхознадзор.
Египет входит в число ведущих поставщиков клубники в Россию, ежегодно поставляя от 1,6 до двух тыс. тонн ягод. В марте 2025 года Россия нарастила закупки клубники из Китая до исторического максимума в $3,4 млн, став крупнейшим импортером этой продукции
Читайте РБК в Telegram.
Поделиться Поделиться Вконтакте Одноклассники Telegram
РБК в Telegram
На связи с проверенными новостями
Рябков анонсировал новый раунд переговоров России и США
Фон дер Ляйен предложила новые антироссийские санкции
СК выявил крупнейшую серую ферму майнеров в Иркутске
Мединский назвал ошибку западных стран в конфликте на Украине
Число американских войск в Лос-Анджелесе превысило количество контингента США в Сирии и Ираке
Маск извинился за свои посты о Трампе
Bloomberg: США и Китай договорились о рамочном соглашении по торговле
У берегов Колумбии нашли сокровища затонувшего 300 лет назад корабля
Рубль стал одной из самых «успешных» валют мира
Узбекистан потребовал от России относиться к мигрантам с уважением
Читайте РБК в Telegram! Подборканаших каналов
Как восстановить утраченные данные и сократить расходы на их хранение
