Роспотребнадзор ужесточил требования к открытию кафе и ресторанов
В ведомстве предложили еще на полметра увеличить расстояние между столиками. При этом если раньше Роспотребнадзор предлагал восстановить работу кафе и ресторанов в несколько этапов, то теперь разбивка на этапы отсутствует
Роспостребнадзор выпустил новые рекомендации по организации предприятий общественного питания в условиях распространения коронавирусной инфекции.
В частности, изменены правила размещения столов в кафе и ресторанах. Если изначально предполагалось, что расстояние между ними должно составлять один метр, то в по новым рекомендациям оно должно быть не менее полутора метров.
В первоначальном варианте рекомендации по снятию ограничений были разделены на четыре этапа.На первом предприятия работают только на вынос или доставку, на втором (он был назван переходным и предполагал начало выхода людей из самоизоляции) разрешалось работать заведениям площадью не более 50 кв. м(при соблюдении иных условий). В новой версии документа разбивка на этапы отсутствует.
Сотрудников предприятий общепита обязали находиться в масках, менять которые необходимо не реже одного раза в три часа.
В Москве мэр Сергей Собянин заявил, что предприятия общепита откроются для посетителей в последнюю очередь. Заместитель мэра по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов сообщил, что открывать летние веранды следует позже, чем непродовольственные магазины и сферу услуг.
Федерация рестораторов и отельеров предложила открывать заведения общепита в три этапа. На первом речь может идти лишь о работе навынос, на втором— об открытии летних веранд и кафе площадью до 200 кв. м, на третьем— о запуске всех заведений и разрешений любых массовых мероприятий численностьюдо ста человек.
