Глава Росрыболовства спрогнозировал снижение цен на красную икру Цены на красную икру и рыбу так или иначе будут снижаться, заявил Шестаков. В апреле они побили десятилетний максимум, а в июле икра пропала из части магазинов Владивостока
В России в этом году выловили достаточно большой объем красной рыбы, и цены на нее и икру будут снижаться, заявил в интервьюРБК на полях Восточного экономического форума глава Росрыболовства Илья Шестаков.
«Мы в этом году достаточно большой объем красной рыбы поймали— это сейчас порядка 500 тыс. т. В прошлом году это было около 300 тыс. т. То есть объем предложения будет значительный. И понятно, что, так или иначе, цена на красную рыбу и на икру будет снижаться»,— сказал он.
По словам главы Росрыболовства, цены пока не снижаются, поскольку путина только заканчивается и «логистически просто не вся продукция поступила в таком массовом объеме на внутренний рынок».
По словам Шестакова, чтобы повысить потребление икры и рыбы в России, нужно бороться с «сильными наценками» и развивать аквакультуру. На вопрос, будетли расти доступность этих продуктов, он ответил, что «ассортимент есть, а доступность прежде всего зависит от экономической возможности покупки рыбы».
«Всегда тоже отвечаю на этот вопрос просто. Взять минтай, он стоит здесь в Приморье на холодильнике 65 руб. В магазине он стоит 120. И нет никаких логистических издержек таких, чтобы такой рост цен был»,— отметил Шестаков.
При этом прямые поставки от рыбаков уже налажены, «рыбаки давно уже начали работать с сетями», продолжил он. «И крупные наши компании активно поставляют. Мне кажется, вопрос цены не только вопрос рыбы, а вопрос и других продуктов питания. Мыже все видим и слышим, какие происходят различные явления. И мне кажется, что по-другому надо отнестись к вопросам регулирования и вообще торговой деятельности»,— считает глава Росрыболовства.
Читайте на РБК Pro
Как демографическая яма 1990-х меняет рынок труда прямо сейчас
Чемодан без ручки: почему спустя 16 лет Adidas все-таки продал Reebok
Инфляция накалила экономику США до предела. «Сгорит» ли фондовый рынок
Какие «черные лебеди» могут грозить мировой экономике
В апреле цены на красную икру побили рекорд как минимум за последние десять лет. По данным Росстата, в том месяце 1кг лососевой икры в рознице стоил в среднем 4,7 тыс. руб., что на 30% больше, чем в апреле 2020-го. Опрошенные РБК эксперты напомнили, что икра— сезонный продукт, который хранится восемь-десять месяцев и в апреле—мае традиционно дорожает, так как запасы подходят к концу. Однако в этом году она резко подорожала из-за прошлогоднего небольшого улова лосося на Дальнем Востоке— в основном регионе добычи, отметили они.
Уменьшение вылова и производства, в свою очередь, привело к тому, что перед новым сезоном добычи у поставщиков начали заканчиваться запасы. В частности, в июле красная икра пропала из части магазинов Владивостока. «Вопрос со спросом и предложением. Значит, плохая путина была в прошлом году. Прошлогоднюю продукцию распродали, а путина этого года еще не насытила рынки. В этом году рыбаки довольны. Говорят, что икрой всех накормят»,— пояснили тогда в Минвостокразвития. В Росрыболовстве также исключили дефицит красной икры в этом году.
Виктория Полякова, Кирилл Токарев Подпишись на Telegram РБК Получайте новости быстрее всех
