Как выбрать торт для свадьбы

0
76

Без торта сложно представить любую свадьбу. Разумеется, к его выбору необходимо подходить максимально ответственно. Важно правильно подобрать дизайн, вес торта и количество ярусов.

Вес

Торт на свадьбу необходимо выбирать особо тщательно, учитывая количество гостей. Кондитеры часто рекомендуют делать рассвет в 100-150 грамм на одного человека, но на деле все немного иначе. Если у торта легкая начинка, например, крем, то подобный расчет будет вполне оправдан нот если в качестве начинки используют ликер, шоколад или другие тяжелые крема или пропитки, то стоит рассчитывать на грамм сто больше, чем в первом случае. Остается умножить это на количество гостей и высчитать необходимую массу торта.

Количество ярусов

Нередко на свадьбу заказывают торты в три яруса, совершенно не учитывая количество гостей и вес изделия. В этом деле стоит понимать, что торт на три яруса весит в среднем 8 килограм. Нижний ярус должен выдерживать вес верхних, поэтому весит в среднем 4-5 килограмм. Конечно, можно заказать торт и весом в 5 килограмм и сделать ярус-муляж, но стоит он будет как 7-килограммовый. В итоге, какой высоты торт заказывать — решать только жениху и невесте.

Как выбрать торт для свадьбы

 

Дизайн

Данный фактор не менее важен, чем вес. Разумеется, непросто найти специалиста, который учтет все пожелания и в то же время порадует приятным вкусом. Разумеется, такие кондитеры есть, но все же рекомендуется заказать торт на пробу.

При желании в кондитерской возможно заказать и дегустацию, которая отсеет все сомнения. Если свадьбу ведет организатор, то задача упрощается, так как на его стороне опыт.

Рекомендации

Торт рекомендуют заказывать за несколько часов до выноса, так как его могут забыть убрать в холодильник и в этом случае торт испортится.

Не стоит экономить на доставке и ингредиентах. В случае с плохой доставкой, торт могут доставить помятым, а с некачественных ингредиентов вряд ли получится вкусный и качественный торт.

Выбирать дизайн изделия рекомендуется в зависимости от стиля свадьбы, ведь это один из важнейших вкусных акцентов.

Не стоит выбирать большое количество декора, так как в моде естественность. К тому же, если декорированные элементы окажутся невкусными, то это испортит все впечатление.

Не рекомендуется делать заказ, пока не появится полный список гостей.