Организму важно получать достаточное количество витаминов, микроэлементов и других питательных веществ. От этого зависит состояние внутренних органов и здоровье. В этой статье мы вместе с экспертами Energy Diet решили рассказать, как составить сбалансированный рацион, в котором будут все необходимые витамины и минералы.
Что обязательно должно быть в рационе
Наше ежедневное меню – это комплекс веществ, которые влияют на работу организма. Их недостаток может приводить к различным негативным последствиям, например, общей слабости, сонливости или даже заболеваниям.
Диетологи NL International отмечают, что в список незаменимых веществ, которые должны быть в рационе каждого человека, входят не только витамины и минералы, но еще аминокислоты, клетчатка и жирные кислоты.
Теперь попробуем разобраться, в каких продуктах они содержатся.
Клетчатка
Пищевые волокна – основное пропитание для полезных бактерий в кишечнике. Отсутствие или недостаток клетчатки в рационе может привести к дисбактериозу и авитаминозу, ведь бактерии, питаясь пищевыми волокнами, стимулируют выработку витаминов группы В и К. Диетологи НЛ Интернешнл рекомендуют добавить в рацион корнеплоды, фрукты и крупы.
Жирные кислоты
Кислоты омега-3 и омега-6 отвечают за состояние кожи и волос, а также за работу внутренних органов. Они в больших количествах содержатся в рыбе жирных сортов, а также льняном и оливковом масле. Если по какой-то причине вы не можете включить в рацион данные продукты, то их можно заменить биодобавками или аптечным рыбьим жиром.
Минеральные вещества
Эксперты по питанию Energy Diet объясняют, что организм самостоятельно не вырабатывает минеральные вещества, поэтому получить их можно только с пищей. А если они вообще не будут поступать в организм, то это приведет к снижению иммунитета, быстрому старению, а также другим проблемам со здоровьем.
Чтобы укрепить защитную функцию организма, нужно есть больше морепродуктов – в них содержится селен. Яйца, орехи и цитрусовые богаты цинком, важным для поддержания репродуктивного здоровья.
Витамин Е
Данный элемент – важнейший антиоксидант. Он замедляет процесс клеточного старения и помогает сохранить молодость. Диетологи NL International отмечают, что данный витамин в больших количествах содержится в растительных маслах. Поэтому если ваш рацион богат ими, то организм точно не испытывает недостаток антиоксидантов.
Витамины группы В
Эти вещества отвечают за процесс белкового и углеводного обмена. Потому важно, чтобы в рационе было как можно больше продуктов, богатых витаминами группы В. Это может быть мясо, рыба, бобовые, цельнозерновые крупы.
